第六十四章 真实的美味
??连续突破的时候，会让人感到欲罢不能。 ??绵绵糯糯的茄子和特有的香味，酥脆可口的烤葫芦散发着肉的香气，香辣可口的烤青椒自带丝丝甜味，烤洋蓟有种细腻微妙的香味，酸甜可口的番茄...... ??它们被绵柔的酱汁包裹着，那种味道犹如置身于普罗斯旺的田野。 ??在阳光下肆意生长的水果和蔬菜，波光粼粼的河水，浓艳色彩装饰着质朴的土地，满是香味混杂的芬芳。 ??咀嚼。 ??画风突然一变，浇灌田地的清澈溪水变为金灿灿的橄榄油，瓜果蔬菜盘旋缠绕的圆形阶梯，阶梯的颜色各有不同，有红的，有红绿夹杂的，煞是好看。 ??在阶梯的顶端盛开着一朵莲花，是洋蓟。 ??肉味、辣味，甜味，酸味......多重蔬菜风味的爆发，搭配着洋蓟富有嚼劲的口感，宛如吃了一顿丰盛的大餐一样，很满足。 ??苏羽心中惊奇，不愧是“蔬菜的魔术师”，都要把蔬菜玩出花了。 ??“我好像吃到了美味的‘肉’。”宫里隆夫一脸震撼。 ??“肉类的风味来源于西葫芦，口感来源于洋蓟。”堂岛银摸着下巴，“这种蔬菜的形状就和‘多肉’很像，有丰富的膳食纤维，很有‘肉感’。” ??“酱汁也很重要，粘稠的酱汁形成了菜品的底色，为更多的变化提供了基础。”汐见润满是赞叹，”深厚的香料功底。” ??“这道菜品本来是一道家常菜，起源于普罗斯旺的乡间，做法不是烤制，是炖菜，追求的就是肉的感受。”罗兰.夏佩尔古板的脸庞露出笑容。 ??薙切绘里奈犹如在开学术讲座，“烤蔬菜的芳香，源于香味物质的释放。韭菜、洋葱、青椒、茄子、蘑孤等是烧烤中经常出现的蔬菜。” ??“一般而言，适合烧烤的蔬菜都含一些风味物质，比如青椒和洋葱中富含各种含硫化合物，在烧烤时会集中释放，出现浓郁的香。” ??“唔，比我以前吃的烩菜都要美味。”薙切薙切蕾欧诺拉不停使动刀叉，很直接说出了自己的感受。 ??薙切仙左卫门一直没说话，默默吃完 ??见状。 ??四宫小次郎习以为常，表情没什么变化，瞟向苏羽，嘴角噙着笑意，“那你吃出我菜品里的特质了吗？” ??苏羽的“神之舌”正发挥作用。 ??田野上，如莲花般盛开的洋蓟吸取了整片土地的营养，越变越大，充斥着苏羽的整个视野。 ??“蔬菜，准确来说是洋蓟。”薙切绘里奈怔怔说着，“洋蓟吸收其他肉类、蔬菜和香料的香味，融合出复合的味道，好像真实存在一样，拥有着‘重量’。” ??她小心翼翼卷着舌头，生怕一不小心就让舌尖那朵“莲花”破碎，让其消失不见。 ??那种感觉。 ??就像莲花从虚幻的场景走了出来，真切的让人见到，感受到。 ??这是每位厨师最锋利的武器。 ??真实不虚的“特质”。 ??特级之间的比试，也就是这种“特质”的碰撞。 ??“层层叠叠的美味啊。”苏羽竖起大拇指，真心赞扬，没有一丝虚假，“太好吃了。” ??“不过，我还在四宫学长的菜品中品尝到了另一种味道。”薙切绘里奈眼睛瞪的滚圆。 ??其余人也隐隐约约察觉到了，只是有些不确定。 ??罗兰.夏佩尔自言自语，“在法国，普罗斯旺蔬菜杂烩可以说是蔬菜料理的no.1，对于这种料理，很多人会说，‘这是妈妈将田野装进盘子的料理’。” ??闻言。 ??四宫小次郎点头，没什么不好意思的，脸上洋溢着微笑，“小时候和母亲一起吃法国菜，品尝法式料理时的母亲脸上的笑容与话语深深触动了幼时的我，为了再次看到那个笑容，我选择了法式料理。” ??“所以法式料理也选择了我。” ??苏羽托着下巴，“一种对母亲的感谢之心，只是浅浅的印记，还不足以形成特质。” ??众人心中惊奇，没想到还有这样的事。 ??苏羽到是很明白，四宫小次郎出生于一个并不是非常富裕的普通家庭，小时候，四宫考上了一所很好的中学，家里紧衣缩食的存钱去了当地的一家法餐厅吃饭，这就是事情的起因。 ??他心中好笑，四宫小次郎表面上语气惹人嫌，性格恶劣，但实际是非常爱教别人也很会教别人的性格，典型的傲娇啊。 ??四宫继续讲述，语气没什么波动，“那时候我和妈妈吃的就是这道料理，和老师说的一样，是一道炖菜，对小时候的我来说，这就是很高级的料理。” ??“这是四宫学长很得意的料理吧。”薙切绘里奈喃喃说着，“我感觉他将整个人生都放到里面了啊。” ??众人点头，四宫小次郎可以说是拼了老命了，完全不像是他说的“友谊的切磋”。 ??“这可以说是你的人生菜单了。“堂岛银摸着下巴，“如果你在食戟上端上这道料理，我要怎么应对呢?” ??半响，他摇摇头，“你成长了，四宫，取得‘普鲁斯普尔勋章’后，你可是休息了很久。” ??“看来你重新找回了贪欲。” ??“学长，有那么多未知的食材，那么多的美味正在出现。”四宫小次郎的推了推反射着光芒的眼睛，“我怎么能懈怠。” ??“说的没错，四宫。”堂岛银哈哈笑着，“料理是无尽荒野，我们都是寻找美味的猎人。” ??“吃完这道料理，我觉得肚子饱饱的。”汐见润摸了摸腹部，“很难吃下其它的料理了啊。” ??“四宫的菜品虽说以洋蓟为主，其余的蔬菜也不是多余，就像洋蓟和西葫芦搭配形成肉的滋味，剩余的蔬菜也和洋蓟形成不同层次的味道。”幸平城一郎总结道：“吃了一道，却如同吃了四五道料理，可以说十分的丰富。” ??“还有那一抹温柔的痕迹。” ??说着，幸平城一郎嘴角不由自主的上扬，他是个很注重家庭的男人，“接下来的菜品很难冲破他的封锁。” ??众人难免望向某一处，却见苏羽从容澹定，没什么紧张的样子。